學員：Christina Y. Wang

成果：任職紐約知名設計公司 Wilson Associates / Interior Architectural Design 

           ( 世界知名室內設計公司/代表作品杜拜亞曼尼酒店Armani Hotel Dubai )

            http://www.wilsonassociates.com/project/armani-hotel-dubai  

           現居紐約

VOGUE：http://www.vogue.com.tw/feature/foods/content-21612.html

背景：設計紐約學員

           輔仁大學西班牙文系

版權所有：紐約設計集團/Christina Y. Wan / Wilson Associates/VOGUE台灣

資料來源：http://www.wilsonassociates.com/project/le-lapin/

資料來源：

https://www.facebook.com/wilsonassociates/photos/a.161407857209568.42305.160278367322517/1156515647698779/?type=1&theater

資料來源：http://www.vogue.com.tw/feature/foods/content-21612.html

VOGUE 雜誌內文

開在科學館內的頂級法國餐廳會是怎麼樣的呢？今年七月，受法菜名廚侯布雄培訓的Carson Liu，

在貝聿銘設計的澳門科學館開了一家以月球及玉兔為設計理念的詩意法國餐廳Le Lapin。

屬兔的Carson受澳門科學館外特別的圓錐狀設計，以及餐廳內的圓形狀所啟發，

託紐約Wilson Associates設計公司打造充滿趣味、有如紳士淑女版愛麗絲夢遊仙境的法國餐廳。

餐廳分為大廳、大包廂、和小包廂，兩個包廂內的地毯都可謂藝術品。

大包廂地毯使用的是科幻小說開創者之一朱爾凡爾納的《從地球到月球》內文，

小包廂則使用蘇軾的水調歌頭點綴地毯，其目的是讓客人在品嘗珍饈後有機會駐足閱讀，

並將視線潛移默化的移到澳門天際線上，設計出真正與土地和建築有互動的美麗用餐體驗。

「帶給我錯綜複雜滋味的第一口香檳，和侯布雄及Guy Savoy的相遇讓我體會到料理和名畫

是一樣複雜精緻的藝術，不同的只是放在碗碟上罷了。」

Le Lapin除了提供一流的法式菜餚、一流的室外景觀外，細心經營的室內設計中還包含深愛酒品的Carson

在店內所高築的一座收藏十萬瓶世界佳釀的酒牆，來品味飲食及美酒的極致藝術。

設計簡介：

Le Lapin is a modern, quirky French eatery that sits atop I.M. Pei’s Macao Science Center.

Influenced by the owner’s Chinese zodiac and the restaurants circular shape,

it artfully tells the story of the rabbit and the moon.

Wilson Associates New York approached the project from a holistic perspective,

conceptualizing everything from the brand identity to the artwork, carpet and 16-meter-tall wine wall.

地點：澳門科學館頂樓/貝聿銘設計

開幕：2015年